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[유튜브채널 영자씨의 부엌] 계란국

승인 2020-09-10 11:48

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냉장고 속 마땅한 재료가 없을 때 쉽게 만들 수 있는 대표적인 음식이다. 냉장고 필수 재료인 계란과 대파, 새우젓만 있으면 속이 따끈따끈하고 든든한 계란국을 만들 수 있다.

［재료］

①계란 5개

②대파 50g

③물 800mL

④새우젓 약간

［레시피］

①대파 일부는 총총 썰어 준비하고 나머지는 육수용으로 준비한다.

②냄비에 물과 대파를 넣어 끓인다.

③계란에 소금 한 꼬집을 넣어 잘 풀어준다.

④2가 끓으면 대파를 건져낸다.

⑤채망을 이용해 끓는 물에 계란 물을 내려준다.

⑥5는 새우젓으로 간을 한다.

⑦썰어놓은 대파를 올려 완성한다.

 

계란국 영상 : //www.youtube.com/watch?v=URYcBkp8yMw

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