카지노 도박 사이트

경기일보로고
문화 영자씨의 부엌
search
공유 close
글자크기 설정 close

[영자씨의 부엌] 고구마줄기 조림

승인 2020-07-16 09:56

카지노 도박 사이트

▲ 고구마줄기 조림

고구마줄기는 다양한 반찬으로 만들 수 있어서 인기가 좋다. 멸치를 넣어 간장에 조려주면 짭조름하면서도 고소한 맛이 어우러져 밥반찬으로 그만이다. 식이섬유가 많아 변비예방에도 좋다.

［재료］

① 고구마순 600g

② 멸치 30g

③ 다진 마늘 1T

④ 고춧가루 1T

⑤ 들기름 1T

⑥ 대파 30g

⑦ 고추 30g

⑧ 진간장 2T

⑨ 국간장 1/2T

⑩ 식용유 2T

⑪ 볶음 참깨

［레시피］

① 고구마순, 대파, 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

② 1을 웍에 넣고 덖어준다.

③ 2에 멸치를 넣어서 같이 볶는다.

④ 3에 진간장, 국간장, 식용유, 다진 마늘을 넣고 볶아준다.

⑤ 어느 정도 볶아지면 4에 고춧가루를 넣어서 다시 한 번 볶는다.

⑥ 마무리로 볶음 참깨와 들기름을 차례로 넣어 완성한다.

© 경기일보(committingcarbicide.com), 무단전재 및 수집, 재배포금지
댓글 댓글 운영규정
최신순 추천순