댕냥식탁 열한 번째, 단호박 파운드케이크 레시피 공개합니다.
맛도 건강도 챙긴 단호박 케이크 레시피로 우리집 댕냥이 수제간식 만들어 보세요!
[재료] 쌀가루 150g, 찐단호박 150g, 꿀 20g, 올리브유 10g, 황태가루 10g, 케롭가루 15g, 계란 3개, 우유 조금
[레시피]
1. 계란 흰자와 노른자를 분리한다.
2. 분리한 노른자에 꿀, 황태가루, 올리브유, 단호박, 쌀가루를 넣고 반죽한다.
3. 흰자로 머랭을 친다.
4. 반죽의 반을 덜어 한쪽에는 케롭가루를 넣고 섞어준다.
5. 각 반죽에 머랭을 섞어주며 우유로 농도를 맞춘다.
6. 틀에 올리브유를 바르고 반죽을 부어준다.
7. 깍둑썰기한 단호박을 중간중간 넣어준다.
8. 공기가 빠지게 바닥에 몇 번 쳐준 뒤 170℃로 예열된 오븐에 25분 구워준다.
댕냥식탁은 반려동물 수제간식 전문점 [톰리프]와 함께합니다.
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영상=이아영·민경찬 PD